Рубленное мясо с овощами

• 2 луковицы
• 4 моркови
• 1 стебель сельдерея
• 1 стебель лука-порея
• 20 г. сливочного масла
• 750 г. рубленой говядины
• 400 г. помидоров
• соль
• перец
• 1 зубчик чеснока
• 2 бульонных кубика
• 1 чайн. ложка сушеного базилика
• 1 чайн. ложка сушеной душицы

Лук мелко порубить. Морковь, сельдерей, помидоры нарезать кубиками, а лук-порей — кольцами.

Лук потушить в масле. Добавить рубленое мясо и слегка обжарить. Добавить морковь, сельдерей, помидоры и бульон.

Чеснок очистить, пропустить его через пресс и добавить в смесь.

Приправить все базиликом, душицей, солью и перцем. По желанию украсить свежим базиликом. К этому блюду на гарнир можно подать лапшу, картофельное пюре или рис.