Мясо «в рубашке»
- 1 кг. вырезки,
- 4 зубчика чеснока,
- 2 ст. ложки горчицы,
- специи по вкусу.
Чеснок очистить и разрезать вдоль пополам. На куске мяса сделать надрезы и нашпиговать его чесноком.
Кусок мяса со всех сторон посыпать специями, затем хорошо обмазать горчицей. Не солить!
Мясо завернуть в фольгу. Запекать при температуре 200 градусов в духовке полтора часа.
Рубрика: Блюда из говядиныПохожие рецепты
- 600 гр. говядины или телятины,
- 2 ст. л. тёртого сыра,
- 300 гр. шампиньонов,
- 1 ст. л. сливочного масла,
- 1,5 кг. некопченого окорока
- 400 г. сухофруктов
- 500 мл. тёплой воды
- соль
На 4 порции:
- 4 отбивные из телятины,
- 1 ст. л. оливкового масла,
- 2 ст. л. сливочного масла,
